Brownie Oreo

Tachaaaan!! Hoy compartimos una receta de las que gusta a todo el mundo!! Brownie de Oreo!! si si uno de esos pasteles esponjosos tipo americano.

Vamos a por la receta:

Ingredientes

200 gr de chocolate negro

1 cucharadita de cacao en polvo

100 gr de azúcar

65 gr de azúcar moreno

18 galletas oreo

2 cucharaditas de aroma de vainilla

165 gr de Mantequilla

3 Huevos

2 Yemas de Huevo

50 gr de harina de repostería

60 gr de gotas de chocolate para fundir

1 pizca de sal

 

Elaboración:

– Derretimos la mantequilla a fuego lento.
– Cuando esté derretida añadimos el chocolate negro troceado y removeremos hasta que se funda.
– Batimos los huevos junto a las yemas y el extracto de vainilla hasta conseguir un volumen tres veces mayor al inicial. E incorporamos el azúcar blanco y el azúcar moreno.
– A continuación añadimos el chocolate fundido templado, la harina tamizada, el cacao en polvo y mezclamos.
– Ahora vertemos un poco de la masa en un molde, colocamos sobre ella unas galletas oreo y volvemos a verter masa. También colocamos trozos de galletas oreo y rociamos gotas de chocolate por encima.
– Introducimos en el horno a 180 º C (preclentado) durante 25 minutos.

oreo brownie

fuente receta: http://sugarandsnapshots.com

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