Helado de chocolate y menta

Y siguiendo con nuestras recetas veraniegas de helados caseros, hoy proponemos el helado de sirope de menta. A ver si os gusta!!

Ingredientes

100 ml. leche entera

300 ml. nata

250 ml. sirope de menta

40 gr. azúcar

 100 gr. chocolate

Elaboración:

– Calentamos en un cazo la leche y el azúcar y lo retiramos del fuego justo antes de que empiece a hervir y lo dejamos enfriar.
– Montamos la nata.
– Cuando la leche está fría añadimos la nata y con ayuda de una espátula vamos envolviendo la nata en la leche.
– A continuación añadimos el sirope de menta y seguimos envolviendo.
– Picamos el chocolate y lo incorporamos a la mezcla.
– Introducimos la mezcla en los moldes para helados y esperamos a que se congele.

 

A sofocar las temperaturas ecijanas!!! Ya nos contaréis que tal 😉

 

fuente: http://theberry.com/2013/02/19/national-chocolate-mint-day-photos-recipes/

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